Minimum antall
10
Klassisk julebuffet
Stor meny med klassisk varm ribbe med tilbehør og mange kalde julefavoritter. Dette er en skikkelig stor juleklassisker hos oss.
Pris
610
,- per person
Varmt:
Varm sprø ribbe
Kjøkkenets langtidstekte ribbe
- Kommer ferdig delt og varmet. Vi anbefaler at du varmer den ca. 10 min i din ovn etter anvisning for sprøest resultat.
Medisterkaker
Grove medisterkaker fra Idsø
Sosisser
Små julepølser fra Idsø
Kjøkkenets surkål
Smak av karve og et hint av stjerneanis
Mandelpoteter
Nøttesmør og urter
Kjøkkenets julesaus
Med svisker og eple
Kaldt:
Juleinspirert salat med chevrè
Toppet med rødkål, fiken, hvitvinsdampede tranebær og urter.
Sashimi av Føya laks
Karse, chili, sesamfrø, lime og syrlig ponzusaus
Rødbethummus
Toppet med olivenolje, friske urter, chili og oliven.
Gulbetsalat
Beter fra Hasle Gård toppet med fetaost, hasselnøtter og urter.
Nybakt focaccia
Toppet med urter og bakt hvitløk.
Fluffy Røros smør
Smak av trøffel og urter.
Kjøkkenets aioli med sennep
Egg, sennep
Ribbe med tilbehør kan byttes.
Pinnekjøtt med tilbehør (+70,- per pers. Minimum 20 pers) eller porchetta med tilbehør (lik pris).
Se pinnekjøtt varmmat her eller se porchetta varmmat her.
Tilvalg til menyen
Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.
Scampi
Gambas al ajillo, scampi.
Servert med eggnudler, bakt paprika og vårløk.
Pris
kr
55
Albóndigas
Albóndigas - spanske kjøttboller med løk og paprika toppet med tomatsaus. Kan bytte steam buns med kjøttboller uten ekstra kostnad.
Pris
kr
55
Ekstra sashimi
Menyen over inneholder fem skiver sashimi av Frøya laks som standard. Ønsker du tre skive ekstra per person?
Pris
kr
55
Vegan lasagne
Vår lasagne lages med aubergine, gresskar, redusert tomatsaus og masse urter. Leveres varm i varmekasse.
Pris
kr
49
Solbærkake
Solbærkake med krydderkakebunn. Toppet med pistasj, karamelisert sjokolade, sprø marengs. En kake holder til mellom 12 -15 personer.
Pris
kr
790
Vegan nøttestek
Om du har en eller flere gjester som er vegetar oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten. (vegan får også veganlasagne)
Pris
kr
0
Vår kake
Hel kake. Bringebær og sjokoladekake med masse deilig topping. Passer perfekt på kakebordet! Kaken holder til 12-15 personer.
Pris
kr
790