Minimum antall
10
Stor juletapas
Den mest populære menyen i julen. Inspirert av julen, men uten de klassiske norske julerettene. Dette er derfor den perfekte meny for mange ulike selskaper før jul.
Pris
549
,- per person
Porchetta
Italiensk versjon av ribbe. Utbenet ribbe som fylles med krydder og rulles sammen. Toppet med kapers.
Juleinspirert salat med chevrè
Toppet med rødkål, fiken, hvitvinsdampede tranebær og urter.
Sashimi av Føya laks
Karse, chili, sesamfrø, lime og syrlig ponzusaus
Bresert svin (varmt)
Langtidstrukket i juleøl med smak av julens krydder.
Kjøkkenets bakte og syltete grønnsaker
Serveres sammen med varmrettene
Norsk indrefilet av okse
Tynne skiver toppet med svensk Vesterbottensost og karse
Potetsalat med Bjertnæs & Hoel poteter
Sukkererter og soltørket tomat. Toppet med oregano og reddik.
Gulbetsalat
Beter fra Hasle Gård toppet med fetaost, hasselnøtter og urter.
Utbenet kyllinglår (varmt)
Smak av appelsin og basilikum. Servert med aspargesbønner, purreløk og grønnkål.
Kjøkkenets kokos- og peanøttsaus.
Rødbethummus
Toppet med olivenolje, friske urter, chili og oliven.
Nybakt focaccia
Toppet med urter og bakt hvitløk.
Fluffy Røros smør
Smak av trøffel og urter.
Kjøkkenets aioli med sennep
Tilvalg til menyen
Ønsker du å legge til ekstra retter? Du kan legge til ekstra retter i bestillingsskjema, bestill her.
Scampi
Gambas al ajillo, scampi.
Servert med eggnudler, bakt paprika og vårløk.
Pris
kr
55
Vegan lasagne
Vår lasagne lages med aubergine, gresskar, redusert tomatsaus og masse urter. Leveres varm i varmekasse.
Pris
kr
49
Ekstra sashimi
Menyen over inneholder fem skiver sashimi av Frøya laks som standard. Ønsker du tre skive ekstra per person?
Pris
kr
55
Vegan nøttestek
Om du har en eller flere gjester som er vegetar oppgir du dette, så ersattet vi varmmaten til dem med denne retten. (vegan får også veganlasagne)
Pris
kr
0
Norske oster
Fønix blåmuggost og Skjenald myk kittost. Kommer med kjøkkenets sprø fruktbrød, honningstekte nøtter og solbærsyltetøy.
Pris
kr
69
Solbærkake
Solbærkake med krydderkakebunn. Toppet med pistasj, karamelisert sjokolade, sprø marengs. En kake holder til mellom 12 -15 personer.
Pris
kr
790